以前的巨型小吃似乎正在遇到现有的危机。前“第一零食”莱伊芬（Laiyifen）陷入了表演泥潭。 2024年的年度报告表明，该公司的收入和净利润已拒绝了双重数字，其净利润已从其名单中造成了最大的损失。 Liangpinpu还经历了自2020年榜单以来的第一次年度损失。同时，传统零食巨人三只松鼠与大量运动的品牌之间的合作也经历了曲折。最近，三只松鼠已经吃完了AI小吃，并宣布他们已经与小吃Youxuan签署了一项深刻的战略合作协议。但是，AI小吃宣布将追求三只松鼠。它的创始人唐广利（Tang Guangligang）通过他的个人视频帐户发布了ManyVideo，以揭示内部合作的故事，并指出这三只松鼠“太多了”，这导致了激烈的行业讨论。曲折a三只松鼠发育的发育道路的转弯偶然表达。在冰和火的另一侧，小吃行业的“ Pinuoduo” - 大众交易小吃变得流行。焦炭的价格为每瓶2.3元，矿泉水的价格为每瓶1.2元，酥脆的面条每包的价格为0.9元...价格如此之低以至于无法更改的价格立即打开新世界的大门，并有权拥有零食自由。当这些“新的波浪”以“低价，大量的数量和行为”骑行时，前国王被拍打在海滩上。那么，零食真的改变了吗？在大众市场小吃方面，您已经像我一样，您怎么看？它有便宜的大碗，足够的类别和各种类型，这些类型似乎是针对年轻人量身定制的。大量零食迅速拒绝了“少量收入但快速销售 +大量SKU”的模型，这对传统的休闲小吃公司产生了难以想象的影响。这三巨头似乎很熟悉。十多年前，他们还这样征服了世界。但是，他们最初挑战要破坏零食行业的和平，但是现在，在身份交换之后，他们变得受到挑战。十多年前，零食行业仍然是传统散装商品的世界。当买家想购买零食时，大多数人都可以去大型超市“与他们想要的一切战斗”。适合赠送礼物和自我使用的产品没有可靠的品牌来监督，因此自然不会错过这样的机会的资金。 Laiyifen，三只松鼠和Liangpin商店都带领了“高端小吃”横幅的旗帜，并以独特的包装，互联网营销和品牌优质的方式迅速覆盖了消费者的思想。凭借可爱的IP和电子商务股息，三只松鼠曾经成为“第一股股票”。 2016年，中国电子商务神话创造了三只松鼠，每日销售在“双11”中的5亿元人民币；莱伊芬（Laiyifen）深入参与东中国市场，并将离线商店用作护城河。从2023年开始，出售小吃等大众的品牌很忙，Zhao Yiming出现了Andhao Xianglai。随着“平均革命”行为，他们很快就得到了国家。它们的风格简单而粗糙 - 削减了品牌溢价，该品牌溢价直接连接工厂，并以强烈的有效性粉碎传统渠道。出售小吃的Xiongqi暴露于三个巨人的亮点的另一侧 - 价格上涨，均质类别和沉重的渠道成本。当消费者发现一包坚果在一家巨型商店以30元的价格出售，而出售梅丽达斯（Meryendas）的商店只有15元的价格，该品牌的“高端过滤器”开始崩溃。年轻的买家变得越来越合理，愿意为品牌支付保费的人的比例越来越小。除了被低价技术征服ES，频道侧问题也出现了。从网上开始的三只松鼠总是有一个希望在线频道上的问题。 2019年，三方电子商务平台中有97％来自三方的电子商务平台。近年来，该公司增加了对离线渠道的投资，但是该比例在2024年仍接近70％。据了解，早在2019年，三只海鼠提议实施5年的“一万个店面计划”。但是，到2024年底，该公司的离线商店只有333。只有在2022年，商店的数量在三只松鼠上关闭，直到549。与此同时，莱伊芬仍然庆祝了“一万盏灯”，在2023年仍然庆祝了10,000家商店。结果，到2024年，到2024年，到2024年，总数售出了三个商店，该商店的总数为16个。在高成本购物中心和电子商务交通中，大众销售植根于社区和城镇，使用“附近的消费网站”每天占用N埃德斯。从产品定价到通道布局，再到重新指定的小吃小吃，“旧力量”在不间断的压力下。零食业务很难做到，但是我们需要看到的是罗马是如何在大众市场零食曲目的受欢迎程度背后建立的。大众市场零食变得流行的原因是它们简单且“足够便宜”。目前，在大众市场小吃中，Wanchen和Mingming等领先的品牌已达到Wanjian水平。尽管它在规模的影响下实现了收入的快速增长，但净利润率略有0.91％和2.1％。在此阶段，Seensnacks将出售小吃更多，更多的是使其受到欢迎，但并非真正赚钱。另一方面，以Mingming为例，在近15,000家商店，只有15家商店和特许经营商店的价格为99.9％。作为包装前产品，零食没有质量控制问题，而加盟商模型则是一种常见的轻型光。但是，C的接地本方面的扩张是，加盟商也可以继续赚取收入。否则，一旦出售和特许经营者遭受损失，积极的规模和收入周期将永远不会发生，并且取消特许经营商店可能会属于多米诺骨牌等集团。如何扭转少量收入状况并摆脱收入和损失线的令人尴尬的情况也是市场出售小吃的市场留下的问题。从消费者的需求，多样性，健康和满意度开始，从零食行业的未来发展通常会构成已定局的结论。但是，这种趋势仍然是一个小规模的结构变化，也就是说，小吃仍然处于同质性的困境中。小吃的最大特征是它们有很多Skus，但是很难挑衅餐馆的忠诚度。众所周知，通过“新消费101”采访周围的人。 “确实有很多D美味的小吃。但换句话说，一切都很美味，很难说。几天之内将发布一个新的，但是几次吃了几次，您会厌倦它，并且需要更改新品种才能更改。至于小吃，我也知道很多事情，但是我似乎没有任何特别的喜好。我是那种接受它并随意购买的人。 “如果我想控制自己的体重，我会特别注意该物质清单。但是，现在每个人都对健康付出了更多的关注。许多品牌的盐分低下，糖型低的糖型号由他们推出，而食材清单非常干净。”类似的原材料，类似的配方调味料以及类似的制造工艺，小吃的糖果就像调整和组合可以改变汤但不是药物 - 它们都是小吃，它们非常压倒性。小吃业务确实很难做。不想成为零食之王的三个巨人在cost效果时成为负担Veneses已经成为基本的，曾经拥有的品牌组合已成为负担。面对大众市场小吃的影响，这三个巨人没有反击。到2023年11月底，这家Liangpin商店推出并确立了17个自年以来最大的价格调整，选择了300多种产品出售，平均价格降低了22％，最高倒数量为45％。但是，价格本身的降低是双刀片。一方面，降低价格可能会吸引某些价格敏感的消费者，但是习惯于比较价格的消费者自然无人看管；另一方面，降低价格技术会降低品牌价值身份的感觉，使消费者过去认识到Liangpin Shop的本质具有合适的状态，并且该品牌仍然可以维持其准确的原始高水位？更严重的是，即使Liangpin商店愿意牺牲自己并想知道业务SS零食的SS模型将零食交换以实现自我救援，问题在于，在过去的雨水开发后，从供应量到供应末期到老式供应末期的工业供应链。另一方面，这些巨人无法使用。在大众交易小吃的供应商中，顶级品牌的价格仅为20％，还有更多的白色品牌。 Liangpin商店的供应商通常是顶级制造商，它已将生产成本的困境推向了三个巨头：如果价格降低，将破坏品牌的色调，并且可以知道“四个差异”；如果维持价格，客户流量将被大众销售商拦截。这就是为什么本文开头提到的三只松鼠想向弥撒卖方“交朋友”敌人的原因。到2023年底，Liangpinpu的董事长兼总经理Yang Yinfen在给所有内部员工的公开信中直言不讳：“目前，我们面临的是不仅是一个艰难的生活问题，而且是一个问题。最美丽的”。在过去，三只松鼠还推出了“ Sun Monkeing King”酒精品牌和“金牌爸爸”宠物品牌；在Laiyifen，咖啡，美容护理，美容护理，奶制品，乳制品，新鲜水果...您可能可以想象的所有零售领域……实际上，它实际上不限于扩展产品线。零食行业要干预。模型，它和三只松鼠一样强大，如果收集100亿，天花板是收银员。升级业务格式是主要的优先级。最近，该国三只松鼠的第一个救生馆在安海（Anhui）的武赫（Wuhu）开业。根据这三只松鼠的说法，生活博物馆被称为“其品牌全帽类别的生命博物馆的三个松鼠”，这意味着它不再限于小吃，并且也被用来将空间从米饭，面粉，谷物和油中移动到新鲜的果实和蔬菜，从新鲜的果实和蔬菜，从新鲜的烹饪到每天的化学烹饪和所有情况。同时，这三个松鼠的“单点利润”是该品牌未来的重要支点。从名称中可以看到，“单点利润”采用了一条小型收入的路线，其托盘结构为40％的品牌，有30％的行业品牌，20％的人民品牌的人和10％的专业人士和10％的部门专业竞赛。张Zhang Liaoyuan品牌的创始人豪顿（Hout）超市轨道类别说：“现在，所有困难的折扣，山姆和赫玛（Sam and Hema）并没有深入进入供应链。这是我的最终障碍（三个松鼠）。通过Omni-channels的销售能力，可以打开供应链，最终可以打开供应链，并将开放，并将开放，并将开放，并将其开放，并将其开放，并将其开放，并且可以打开供应链，并且可以打开供应链，并且可以打开供应链，并且可以打开供应链，并且可以打开供应链，并且可以打开供应链，并且可以打开供应链。可以打开最终的链条，可以打开最终的链条，可以打开终极连锁店，可以打开最终的链条，最终可以打开供应链，可以打开供应链，最终的链条可以打开一生，并且可以享受时间的困难，并始终依靠金钱。价值增加大众市场是偶然的，但消费者对“大三三的否认”并不是一个战略性的错误，但是时代的轮胎贯穿了旧的商业模式。未来小吃的领域可能不再属于“高端”故事，而是随着可以真正使消费者享乐的品牌“和娱乐”。 Text/Koala是一只鹿，美食捕获：新消费101，本文是该集合的独立视图，并不代表Dyiga Dynamic的位置。